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1.猪腰汤:材料:猪腰子1对,红米100g,葱3根,酱油适量,盐适量,姜丝适量。
(资料图片仅供参考)
做法:将猪肾去脂膜,清洗干净,切成薄片,再将红米洗净;葱花切碎。然后将猪肾加水煮熟,去白泡,再放入红米中煮熟,米熟后加入各种调料,做成汤。
功效:猪肾仙平能补肾,可用于治疗肾虚、腰痛、肾水肿、遗精、盗汗等症。把猪肾当药膳,可以补肾,还可以把药下到肾里发挥药效。猪肾汤用于导赤补肾,治疗产后发热出血。
2.栗子粥:材料:栗子12个,糯米100g。
做法:板栗去壳去皮后,用粳米煮成粥,趁热服用。
功效:能补肾益气,适用于肾气不足、腰膝酸软、神疲乏力者。
3.荔枝核米粥:材料:干荔枝核15粒,山药15克,莲子肉15克,糯米50克。
做法:先将坚果、山药、莲子用清水煎煮,然后去渣取汁,最后将大米煮成稀粥。可作为早餐和晚餐。
功效:能补肾健脾,散寒止痛,适合脾肾两虚者调养食用。
4.虾麻雀汤:配料:麻雀5只,鲜虾50-100g,姜3片,盐少许,酱油,味精,白酒。
做法:将麻雀洗净,与其他食材一起放入水中炖3小时,最后加入一些味精。吃肉喝汤,一周吃一两次。
功效:此法可壮阳温肾,适用于肾虚尿频、腰膝酸软者。
5.猪肾杜仲。材料:猪肾1个,杜仲15g。胡椒粉和盐。
做法:猪肾切片,用胡椒粉和盐腌制去腥水,最后放入杜仲。用鲜荷叶包裹,加水少许,文火煎制,即可服用。
功效:能补肾壮腰,适用于肾虚引起的腰酸背痛人群。
6.常见补肾食材:中医理论认为山药性平,性温,性燥,能补脾胃,益肺肾。《本草经读》说“山药能补肾填精,但精气充足,则阴强,目明,耳聪。”无论是阴虚火旺、肾气虚弱、体虚消瘦、记忆力减退、劳累过度还是病后体虚,吃山药、豆类都可以强身健体,增强体质。
芝麻黑芝麻能滋补肝肾,滋润五脏。可用于肾虚引起的头晕目眩、大便干结、病后虚弱、头发早白、腰膝酸软、遗精等症。也可作为肾虚人群的日常保健品,抗衰老,延年益寿。
枸杞不寒不燥,不滞不腻,滋补作用强但不爱邪。自古以来用于补肾强身,具有养生益寿的功效。能显著改善肾阴精血不足引起的头晕目眩、慢性咳喘、腰膝酸软、遗精遗尿、耳鸣耳聋、须发早白等症状。
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