1、导语：宝宝1周岁以后，乳牙渐渐出齐，消化、咀嚼能力增强，饮食已从过去以乳类为主，逐渐过渡为以谷类、肉、蛋、蔬菜为主。下面就由小编为大家带来婴儿的营养食谱大全，欢迎各位妈妈们参考!

2、婴儿营养食谱：豆腐鱼头汤

(资料图片)

3、材料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒2小匙，葱末和姜末1小匙，大豆油适量，盐少许。

4、做法：

5、鲢鱼头洗净，去鳃，切成4块;豆腐冲洗后，切成小块。

6、起油锅下入葱姜末爆香后，入鱼头，加料酒煸炒后，加入适量水和豆腐，加上锅盖，大火煮开后，小火焖煮15分钟，加盐调味即可。

7、轻松做：给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净，以免卡喉咙。

8、温馨小提示：富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头，可以营养互补;豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类食物中这种氨基酸含量非常丰富，相对苯丙氨酸却比较少，而豆腐中则含量较高，这样两者可以取长补短;另外，豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素D，两者合吃，可发挥营养素的联动作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。吃点鱼头豆腐汤，能让宝宝健脑养心，补充体力，提高灵活性、适应力。

9、婴儿营养食谱：鸡蓉豆腐汤

10、材料：鸡胸肉50克，豆腐30克，玉米粒20克，葱末5克，高汤100克，盐少许

11、做法：

12、鸡胸肉剁碎，与玉米粒一起同高汤煮开。

13、豆腐捣碎，加入煮开的高汤中，放入葱末和盐调味，即可。

14、温馨小提示：宝宝在生长发育时，蛋白质及钙质的补充非常重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者，再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒，这道汤的营养价值更高了。

15、婴儿营养食谱：丝瓜豆腐羹

16、材料：丝瓜1根，豆腐50克，姜末1小匙，大豆油、水淀粉、盐各少许

17、做法：

18、丝瓜去皮洗净切片;豆腐切小块。

19、起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜，炒透后加适量水，大火煮。

20、水煮开后，下入豆腐块，焖煮5分钟，加水淀粉勾芡加盐调味，即可。

21、温馨小提示：丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血;豆腐含有多种氨基酸，还有益气和中、生津润燥的作用，这道清淡可口的丝瓜豆腐羹，清香宜人，可以给宝宝养血补钙，强筋健骨。

22、婴儿营养食谱：混合果蔬汁

23、材料：苹果、胡萝卜、芹菜、菠萝、黄瓜各30克，牛奶100克

24、做法：

25、将苹果、胡萝卜洗净后，去皮，切成丁;芹菜、黄瓜洗净，切成段;菠萝切碎。

26、将蔬果丁加牛奶、冷开水放入榨汁机搅拌打匀，即可。

27、温馨小提示：这款果蔬汁，营养很齐全，含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、锌等宝宝成长不可缺少的.元素，很适合宝宝经常喝。

28、婴儿营养食谱：鸡蛋炒番茄

29、材料：鸡蛋1个，番茄半个，大豆油、盐各少许，香菜末1小匙

30、做法：

31、鸡蛋打到碗里，搅成蛋液;番茄去皮，切小块。

32、起油锅，倒入蛋液，炒熟后倒回碗里;锅内再加一点油，下入番茄块，炒出汁液后，放入炒熟的鸡蛋，加盐和香菜末即可。

33、温馨小提示：番茄含有丰富的营养素，它所富含的维生素A原，能在人体内转化为维生素A。而且其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸，能增加胃液酸度，帮助消化，有调整胃肠功能的作用。加入鸡蛋后，鸡蛋的鲜味和番茄的酸甜融合在一起，味道非常好。

34、婴儿营养食谱：油菜豆腐

35、材料：猪肉或海米10克，豆腐50克，油菜1棵，大豆油、盐各少许，葱末和姜末1小匙

36、做法：

37、海米或猪肉洗净后，在热水中烫一下。猪肉切小薄片。

38、油菜洗净，切成小段;豆腐洗净后，切成厚片，用油煎黄。

39、再取油锅，烧热后，放入海米(或肉片)和葱末、姜末爆炒，随后下入豆腐、油菜段和少许水煸炒透后，放盐调味，即可。

40、温馨小提示：这道菜低脂肪、高蛋白质，很适合正在成长发育的宝宝。油菜中含有的植物纤维素可以缩短食物在胃肠道中的停留时间，促进新陈代谢。豆腐还可以补脾胃，改善宝宝食欲不振。

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