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古泉清酒,湖北省英山县特产,中国国家地理标志产品。
古泉清酒是在英山县特定保护区域范围内,以大别山区优质五谷粮食为原料,采用大别山优质矿泉水或古井泉水酿造,使用传统勾调技术生产的浓香型蒸馏白酒。
酒体醇和谐调、绵甜爽净、余味较长。
2015年12月29日,原国家质检总局批准对“古泉清酒”实施地理标志产品保护。
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