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北京人夏至吃什么传统食物_夏至吃什么传统食物 环球微资讯

发布时间:2023-05-24 04:03:04 来源:互联网

1、在中国不同地区夏至有不同习俗。


(相关资料图)

2、比如在中国西北地区如陕西,夏至食粽,并取菊为灰用来防止小麦受虫害。

3、而在南方,此日秤人以验肥瘦。

4、农家擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉,祭祖后食用或赠送亲友。

5、在某些地区,夏至多有未成年的外甥和外甥女到娘家吃饭的习俗。

6、舅家必备苋菜和葫芦做菜,俗话说吃了苋菜,不会发痧,吃了葫芦,腿里就有力气,也有的到外婆家吃腌腊肉,说是吃了就不会疰夏。

7、北京:“冬至饺子夏至面”,好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。

8、按照老北京的风俗习惯,每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了,因为这个时候气候炎热,吃些生冷之物可以降火开胃,又不至于因寒凉而损害健康。

9、2、绍兴:旧时,在浙江绍兴地区,人们不分贫富,夏至日皆祭其祖,俗称“做夏至”,除常规供品外,特加一盘蒲丝饼。

10、而绍兴地区龙舟竞渡因气候故,明、清以来多不在端午节,而在夏至,此风俗至今尚存。

11、3、无锡:夏至这天,无锡人早晨吃麦粥,中午吃馄饨,取混沌和合之意。

12、有谚语说:“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆。

13、”吃过馄饨,为孩童秤体重,希望孩童体重增加更健康。

14、夏至饮食清淡多吃点“苦”炎热季节饮食应清淡为宜,早晚喝点粥,可以生津止渴,补养身体。

15、同时,苹果、葡萄、木瓜、枇杷这类平和的水果适合各种体质的人享用。

16、除了饮食清淡,因苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、促进食欲等作用,还可多吃苦菜类蔬菜,如苦瓜、香菜等。

17、以上内容参考百度百科-夏至。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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