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据大公报报导，在研究海洋环境之余，梁美仪另一个爱好就是与女儿分享生物知识。梁美仪说，他会与孩子一同做实验，研究不同种类鱼的鱼肠长短等。“若要培养孩子的科学兴趣，就是从观察、发现问题、解决问题一步步进行。”

梁美仪分享说，女儿小时候已经常带她参观博物馆，或者做一些科学实验。“比如我会带她去街市买很多种鱼，研究不同种类鱼的鱼肠长短；或者和女儿一起看猫咪如何生育；做实验探讨为什么在水中加盐，会让水变得更冷等。”耳濡目染下，现在读中学的女儿也爱上科学。

让小朋友学会观察

谈及家长如何培养小朋友对创科的兴趣，梁美仪认为，首先要让小朋友学会观察，比如观察一条地铁线有多少个站、每个站的特色是什么之类的，因为观察才会发现问题。如果有的问题家长也不懂回答，就可以带他们去图书馆、或上网找答案，这也是教他们解决问题的方法。同时，也要培养孩子阅读习惯，他们就会自己找答案，或探究新的知识。